投稿日：2010-05-31 Mon
去年の9月に種をまいて育てていたアイスプラントが最近、食べられるようになったので、毎日のように食べてます(*^_^*)
左上はコーティングされてる種。その隣は播種したところ。
その下は発芽した時（これ、１mmくらいの大きさなの）
真ん中は先週のアイスプラント、一番右は盛り付け例です(=＾＾=)
摘み立てのアイスプラントはとっても水分が多くて、
葉っぱ１枚頬張ったら、口の中でジュース状態です。
うわさの塩分は、土に塩分が少ないせいか、あまり感じられないけど、
肉厚ジューシーな感じは、他の野菜にはない独特な味わいです。
今は次々に葉が出て大きくなってるから、毎日どんどん食べてるけど、
いつまで収穫が出来るんだろうなぁ。
マニュアルとかないから、この先どうなるか、わからないけど、
今のところ、満足いく位、充分に味わっているので、
育てて良かった！って感じです(*^_^*)v
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アイスプラント人気ですよね～＾＾
私も産直コーナーで買って食べたのですが
不思議な食感で特に味はないのかな？と思ったのですが…
塩気があるのですか？それはなかったなぁ^^;
こうやって植えて収穫するのって楽しみですよね♪
私は、アスパラ好きなのでアスパラ植えましたが
食べられるまで３年かかるんですよね^^;
私も産直コーナーで買って食べたのですが
不思議な食感で特に味はないのかな？と思ったのですが…
塩気があるのですか？それはなかったなぁ^^;
こうやって植えて収穫するのって楽しみですよね♪
私は、アスパラ好きなのでアスパラ植えましたが
食べられるまで３年かかるんですよね^^;
2010-06-01 火 08:49:11 |
URL |
ann
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アイスプラントの表面の水泡は、
土の中の塩分を吸収して蓄えるために出来てるんですって。
だから、土の中の塩分が少ない頃で育ったものは、
あまり水泡が育たないんだそうです。
もちろん、塩っぱい！って言うほどの塩分濃度ではないのですが、
ちょっとだけ塩味が付いているようです。
植物を育てるのは難しくて大変だけど、
ちゃんと育ってくれた物を食べるのはとっても嬉しいです(*^_^*)
土の中の塩分を吸収して蓄えるために出来てるんですって。
だから、土の中の塩分が少ない頃で育ったものは、
あまり水泡が育たないんだそうです。
もちろん、塩っぱい！って言うほどの塩分濃度ではないのですが、
ちょっとだけ塩味が付いているようです。
植物を育てるのは難しくて大変だけど、
ちゃんと育ってくれた物を食べるのはとっても嬉しいです(*^_^*)
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