杏月のおいしい話

友だちに頂いたオリーブオイルのスプレッド・・・スプレッドって何？
こういう高級そうなものの食べ方がわかりません(*^_^*)



Eger　エクストラオリーブオイルスプレッド レモン　140g

ラベルの説明によると「エクストラバージンオリーブオイルが
　　　　　　　　　　　スプレッドになりました。トースト、カナッペ、
　　　　　　　　　　　サラダ、パスタ、炒め物等のお料理に」なんですって。

そういうことならと、手近にあったビスケットにつけて食べてみました。
確かにふんわりレモンの香りはしますが、基本オリーブオイルの味しかしません。
これは塩気が欲しいところですね・・・お料理用かなぁ(’=’?)

・・・ということで、冷蔵庫をのぞいたらシラスとクレソンがあったので、
この「残り物」を使ってパスタを作ってみました。



見た感じは「シラスとクレソンのパスタ」・・・そのままですね(*^_^*)
シラスの塩味があるので、味付けはせず、茹でたパスタに
シラスとクレソンとスプレッドを混ぜて出来上がり。
レモンの風味は殆ど消えましたが、サッパリ系のパスタに仕上がりました。
毎度自画自賛になりますが、おいしくできました（ちょっと食べ過ぎ）。

こんな風にお料理に使っても良いけど、
例えばトーストにバターやマーガリンのように塗って、
クレージーソルトとかを少々ふりかける、みたいな使い方も良いのかな。

他にはどんな使い方ができるんだろう？？？
何か思いついたらまたチャレンジしてみましょ(*^_^*)v

テーマ:いただきもの - ジャンル:グルメ

オリーブオイルのスプレッドって珍しいですね！
こういった本格的なスプレッドって結構　高いんですよね^^;
シンプルにパンやクラッカーなどにつけても美味しそうですね♪
お料理にも早速　使っちゃうのは、さすがですね(*^_^*)

やっぱりお高いんですよね、こういうの。
なんだか高級そうだなぁと思いつつ、
スンナリ頂いてしまいました(^◇^;)
心して大事に食べなくちゃ！です(*^_^*)

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