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こまめ杏月

Author:こまめ杏月
豆料理大好き杏月(あづき)です
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しじみのみそ汁
スーパーで普通に売ってたから、
何も疑問に思わず、しじみのみそ汁を作りました。
・・・スッコイ身の痩せたしじみでした。
気のせいかしじみの風味も薄い(泣)

しじみって、今オフシーズンなのかな、ひょっとして。
何も考えずに旬と違う物を買ってしまう自分の根っこは、
環境破壊とつながってるかもしれない・・・

旬と違う物を作るためには余分なエネルギーと
過剰な化学物質を使うことになるじゃないですか。
それは地球に良くないことですよねぇ。
消費者が変わらなきゃ、生産者も変われない。
情けないしじみの身を見ながら反省した杏月でした。
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たべもの | 22:05:00 | Trackback(0) | Comments(2)
コメント
こんにちは。
来ていただいてありがとうございます。
しじみの旬..夏だったと思います。
北海道のしじみの産地では、夏にお祭りがあったように
記憶してます..
冬だと、身もまだ小さいのかもしれませんね..
2007-03-10 土 10:38:17 | URL | tabibitonorth [編集]
やっぱり・・・
夏が旬だったのですね。
季節感とか旬とか、もっと大切にしたいと思います。
旬の物のほうがおいしいですしね・・・(結局は食いしん坊?)

2007-03-10 土 21:32:38 | URL | 杏月 [編集]
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