杏月のおいしい話

これまでミニトマトをドライにしたり、ジャムにしたり、
まるごとシャーベットにしたり、オリーブオイル漬けにしたり、
新しい食べ方をいろいろ模索してきたのですが、
え！？と驚く商品を発見しました。



夢クリエイト　ドライトマト砂糖漬け　30g　106.5kcal　128円

ドライフルーツのコーナーにドライマンゴーやレーズン達と一緒に
同じような顔して並んでいました(^O^)
うっかりすると見逃してしまいそうな、そんな感じでした。

パッケージに「砂糖に漬け込み乾燥させました」って書いてあるので、
トマトの内部に砂糖をしみこませてから乾燥させたせいか、
普通のドライトマトより、果肉部分がしっとりと肉厚で、
食感はグミに近い感じで、製菓用のさくらんぼやアンゼリカに似ています。

味は、酸味と甘み、甘みはもちろん「砂糖＋トマト」の甘さなんですが、
酸味もそれに負けずしっかりしているなぁと思っていたら、
原材料に「クエン酸」の文字が・・・
たぶん、甘さとのバランスを考えて、酸味も強化(?)しているみたいです。

「いろいろな料理にご利用ください」とも書いてありますが、
つまみやすいので、ついついそのまま、おやつにしてしまいました。

見た目はちょっとグロテスクかもしれませんが(^◇^;)
トマトだとわかっていれば、何の抵抗もなく食べられます。
（ちょっとヘルシーな感じもしますし・・・って、気のせい？(*^_^*)）

テーマ:野菜 - ジャンル:グルメ

夢クリエイト…面白い商品が色々ありますよねぇ。
前にチョコを買ったら口に合わなくて(^_^.)
ドライトマトは、お土産屋さんなんかでよく見かけます♪
市販のものは、クエン酸で酸味を調節しているんですか。。。
杏月さんが作られるドライトマトの方が自然で良いですね(#^.^#)

杏月は初めて見たので、かなり心揺さぶられちゃいました。
この会社はチョコなんかも作っているんですね。
何も知らない杏月でした(>_<)＼(ーー;)

杏月はミニトマトで作るので、実の厚みはないのですよ。
なので、食べごたえという点では市販品にはかないません(*^_^*)
ま、自然と言うが「そのまま」ではありますが(^◇^;)

お料理用のイタリアのドライトマトは知っていますが、砂糖漬け、はじめてみましたよ！これはスナック感覚？

杏月も砂糖漬けのドライトマトは初めて見ました。
食べてみて、スナック系だと杏月は感じました。
袋には「料理にも」と書いてありますが
結構砂糖の甘さが強いので、料理には難しいかも。
並んでいたのはドライフルーツの棚でしたしね(^O^)

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