投稿日：2006-12-27 Wed
冬なのに、年末なのに、雨が降ってます。
なので、すご～く肌寒いよ～～～。
こんな日は具沢山のスープ！ですよねぇ。
というわけで、ミネストローネ です。
トマト、タマネギ、人参、じゃがいも、セロリ・・・
杏月風はこれにキャベツと大豆も入ってしまうのだ。
大豆はあらかじめ柔らかく煮たものを仕上げに加えます。
（杏月は大豆をまとめて柔らかく煮て、小分けして凍らせてます）
野菜の甘みと鮮やかなトマト色が元気！をくれるスープです。
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テーマ:今日の食事 - ジャンル:グルメ
