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こまめ杏月

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豆料理大好き杏月(あづき)です
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スパニッシュオムレツ
投稿日：2007-02-16 Fri
オムレツって言ってるけど、イメージは具入り卵焼き。

じゃがいもを5ミリ位にスライス、タマネギは薄切り。
オリーブオイルでしんなりするまで炒めて、
塩こしょうをしておきます。
卵を多めに割ほぐして、具を入れて軽くまぜ、
熱したフライパンにオイルをひいて、材料を一度に入れます。
じゃがいもが平らになるようにして、卵が固まるまで弱火で。
皿を使ってひっくり返したら・・・
ホクホクで美味しいスパニッシュオムレツの出来上っがりぃ！

・・・しかし、杏月って、説明ヘタ・・・シオシオ・・・
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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

たべもの | 23:57:51 | Trackback(0) | Comments(5)
コメント
旨そう
おおう～旨そう！

オリーブオイルが一番の決め手となるんでしょうか？

次はホクホクの卵焼きと、シャキシャキ感の玉ねぎ
ジャガイモの・・う～んねっとり感（うまく表現できない）

想像してしまいました・・あつあつな玉子焼き！

ツナ缶と長ネギのみじん切りを入れて・・塩コショウ、砂糖ほんの少々
お醤油ほんの少々で焼いた玉子焼きも美味しいですよ！
2007-02-17 土 16:05:13 | URL | 信州人 [編集]
そうですね、サラダオイルだとちょっと香りが寂しいので、
出来ればオリーブオイルのほうが良いみたいです。

説明するのって難しいですぅ。文章力↓↓↓、表現力↓↓↓(泣)

ツナ缶と長ネギ・・・おいしそうですね。
今度チャレンジしてみます。
いつもありがとうございます(ペコリ)

2007-02-17 土 23:44:51 | URL | 杏月 [編集]
スパニッシュオムレツおいしいですよね(*´∇｀*)
ボリュームもあるし私も好きですe-266
見ていたら食べたくなってきました♪
今日のお昼につくろうかなぁe-415
2007-02-18 日 11:52:37 | URL | tendogs [編集]
tendogs 様
　コメントありがとうございます。
　基本的に卵料理はみ～んな好きな杏月です。

　思いっ切り突然で申し訳ないのですが、
　お料理上手なtendogsにお聞きしたいことが。
　全卵をしっかり泡立てて、塩＆胡椒して
　丸いフライパンにバターを溶かして焼いて
　二つ折にして出来上がりって言うお料理。
　○○オムレツって言ったと思うんですが、
　名前を忘れてしまいました。
　もしご存知でしたら、教えてくださいませ。

　スフレみたいにフカフカで、卵１個でボリューム満点なので、
　お気に入りの１つなんですけど・・・

2007-02-18 日 20:09:32 | URL | 杏月 [編集]
んー、初めて聞きましたぁ(>_<)
お役に立てなくてすみませんv-356
でもおいしそうですね！！
スフレみたいな感じのオムレツe-266
今度チャレンジしてみます(*゜▽゜)ノ
名前わかったら教えてくださいね！
2007-02-18 日 21:42:35 | URL | tendogs [編集]
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