投稿日：2007-01-15 Mon
近所のスーパーに時々出店する漬け物やさんに、芝漬けの大根みたいな色のクタクタした漬け物があったの。
それの正体が分からなくて、つい足をとめてしまったら、
すかさず、店番のおじさんが「レンコンの茎だよ、食べてみて」
（さすが商売人！ 声掛のタイミング、バッチリ）
「レンコンの茎？」・・・知らないモノとの出会いで虚を突かれた隙に、
サッと差出される箸の先には、ピンク色のレンコンの茎。
「あ、ども」・・・右の掌で受け取ってしまいました。
３～４センチ位に切られた、５～７ミリ巾の「茎」なんだけど、
見たら、ちゃんと穴があいてるの！、レンコンと同じ形に。
もう、ビックリ＆感動。
レンコンの茎に、レンコンと同じように穴があいていて、
食べることが出来るって、知らなかったぁ・・・
歯触りはシャクシャクで、味は「ちょっと甘めの芝漬け」って感じ。
新鮮な出会いに感謝して、小さい袋１つ買ってきました。
箸休めとして、数日使えそうです。
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