投稿日：2023-10-11 Wed
期間限定の「白いえびせん」ですって。
カルビー かっぱえびせん 白えび 50g 245kcal 95円
白えびって、北陸の海の幸ですよね、確か。
以前、石川の方に「白えびせんべい」っていうのをいただいたことがありました。
パッケージからして、高級そうなお煎餅で、味もお上品だぁと思いましたしたσ(^_^;)
この白いえびせんは富山産の白えび100％使用して、
それを丸ごと練り込んだこだわりのえびせんなんですって。
封を切って、、、おや、お、なんだろう、普通のかっぱえびせんとは違う香りです。
う〜んとね、海の香りが強いというか、あの独特の香ばしい香りがあまり感じられません。
えびせん自体も、白っぽくてかなり細身っぽく感じます。
では、実食、、、サクサクというより、もっと軽くてね、ソリソリ？という感じ。
味もね、うす味、だけど、噛んでいるうちに旨味がグワン！と出てくる。
これは、あれですね、白えびは殻が薄いから、丸ごと使っても香ばしさが弱い。
でも、その代わり、身の旨味が凝縮されてるという感じなのかな。
今回のえびせん、面白いなと思ったのは、
口に入れるまでの印象と、口に入れてからの印象に結構ギャップがあったこと。
食べる前はおとなしいお嬢さんってイメージ、食べ始めると脂の乗った熟女とか(*^_^*)
これね、期間限定ですが、「えび選シリーズ」ってことで、
選び抜いたエビを使って、それぞれの良さを生かした えびせん になっているみたいです。
シリーズってことは、次にまた違う「エビ」との出会いがあるかもしれない。
ちょっと楽しくなってきちゃった。
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