杏月のおいしい話

粉ものをしまっている引き出しの奥から
使いかけの「くず粉」が発掘されました(>_<)＼(ーー;)
・・・さて、どうしよう(?ι?)・・・キョロキョロ・・・

まとめて剥いておいたクルミがあったので、すり鉢ですって、砂糖を加えて、
少し水でのばして、ガーゼで漉して、くず粉と混ぜて、
火にかけて、練り練り練り・・・モタっとしてきたら器に分けて、
冷蔵庫で冷やして・・・
思いつきなので「葛くるみ」と名付けてみました(^◇^;)


こんな感じになりました。もっちり＆ぷりんって感じです。

パウンドケーキや餅菓子に入っているくるみは
アクセントになっておいしいなぁと思うんだけど、
単独でデザートにするにはパンチがないみたい、くるみって。

あっさりめのデザートとして、ちゃんと食べましたが、
また作りますか？って聞かれたら・・・たぶん、もう作りません(^◇^;)
今日は、ちょっと失敗作のご報告(＞ε＜)
おいしい話じゃなくって、ごめんなさ～いm(_ _)mです。

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

杏月さん　こんにちは。

くるみが餅等に入っているのは好きで買っていますが
くるみを使ってデザートを自分で作るなんて凄いです☆
成功・失敗は作って食べてみなければわかりませんが
このチャレンジャー精神が大切ですよね☆
次は成功作を期待してますね♪

杏月さん、こんばんは(^-^)ﾉ

ありゃ…ちょっと想像と違う味になっちゃいましたか(^^;
でも画像拝見すると、とっても美味しそうな色ですよね♪
手作りだと、自分好みの味に調節できるのがいいですが、かえってそれで味の評価が厳しくなっちゃうのかな？(^^)
でも余り物素材でささっと作っちゃうなんて尊敬～！( ﾟдﾟ)
こういうインスピレーションが豊富なかたってうらやましいです(*'-'*)
次はどんな手作りお菓子やお料理なのか楽しみ

同じく尊敬の眼差し(ﾟДﾟ)
手間隙かかってますのぅ♪

中に餡子なんてものを入れて胡桃葛餅なんてのは
いかがなもんでそ？
最近では、100均でもお手軽に手に入りますし～
（…そんなｱﾀｼは、和菓子（特に餡子）が苦手です(；´艸｀)

くず粉ってスーパーとかで売ってます？
探してるんですけどないんです...orz..　

ご無沙汰していました。
何だか久しぶりのようで、新鮮です
おう～凄いです・・手造り葛くるみ・・手間がかかっていて
写真ではおう～美味そうですが・・少し期待はずれですか。
失敗は成功の元ですよ、何事にもチャレンジこれが大切ですよ！
私なんか失敗だらけで、アップ出来ない料理が沢山ですよ。

前の記事の高野豆腐の卵とじ・・いやあ～美味そうに出来上がっていましたよ。
旭松の高野豆腐なんですね、ありがとう御座います？
家でもよく作って食べますね～とろっとして、ご飯にのっけて食べたりもします。

かーくんの生活倉庫 様
　我が家では、父の実家の大きなくるみの木から穫れたくるみを、
　常備しておいて、色々な料理に使うので、結構身近な食材です。
　炊き込みご飯にくるみを入れて炊き上げるのも、おいしですよ。
　なのに、この葛くるみは・・・（くるみ豆腐はおいしいのになぁ）、
　ま、こんなこともあるさってことで(^◇^;)

みぃち 様
　貧乏性なので、ものを捨てられません。
　なので、おいしくなかったなぁと言いながらも、
　作ったものは、ちゃんと食べました(*^_^*)
　発想の土台は「いかに捨てないか」だったりします(^_-)<☆

hanon*様
　なるほど、なかに餡子ですね。
　水饅頭みたいでいいかもしれませんね。
　餡を包むのはちょっと難しそうだけど、できたらおいしいかも・・・
　えっと、ウチの方ではスーパーで普通にくず粉を売っています。
　片栗粉とか、団子粉などと一緒に並んでますよ。

信州人 様
　おかえりなさ～い。試合は残念でしたけど、
　お嬢さんは充実した高校生活を送られたと思いますし、
　何よりいい仲間が出来たんじゃないですか？
　
　ウチの地元のすみ豆腐は固めの出来上がりなので、
　初めて旭松の高野豆腐を食べたとき、フワフワ感に驚きました。
　以来、よく利用しています。
　最近は戻し不要で、ますます便利！です、魅力的ですよね。

http://aduki20.blog86.fc2.com/tb.php/165-67d56047
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)