投稿日：2018-02-07 Wed
ご近所さんが「美味しい栗まん見つけたから」とおすそ分けいただきました。なんと、その名も「平泉美人」ですって・・・
村惣菓子店（一関市大東町） 平泉美人 詳細不明
栗まんと平泉の関係もわからないし、
美人とどう関係あるのかもわからないけど、
中身は確かに栗まんじゅうです。
切ってみたら、皮が薄いですね〜。
薄い割にはしっとりしてて、味も案外悪くないです。
その内側は、ささげの白餡をベースにした栗餡のようです。
小さい栗の粒も見えます。
で、中心は栗の甘露煮かな。。。
甘露煮にしては甘さ控えめで、栗の風味がちゃんとわかります。
食感もコクコクしていて「栗を食べた」感がちゃんとあります。
無理矢理「世界遺産平泉」に寄せたのであろうネーミングは
ちょっとドーカナァとも思いますが、栗まんとしては悪くないと思います。
さすが食い道楽のご近所さん、外しませんねぇ(^o^)
ありがたく、ご相伴にあずからせていただきました。
ごちそうさまでしたm(_ _)m
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