投稿日：2016-06-29 Wed
友達が、夏っぽさ満載の和菓子を持って遊びに来てくれました。
大正堂菓子舗（奥州市江刺区） 麩まんじゅう 詳細不明
大正堂さんっていうのは東北新幹線の水沢江刺駅の近くにある
老舗の和菓子屋さんで、100年以上続いているお店だとか。
一番有名なのは「くるみまんじゅう」だと、聞いたことはあります。
（まだ、食べたことはないんだけど・・・）
麩まんじゅうとか、水まんじゅうとか、暑くなると惹かれますよねぇ。
笹の葉でクルンと一巻きされた麩まんじゅうって、見た目も涼し気(*^_^*)
あ、笹の香りが清々しい感じです。
生麩のモチモチしてるのにめちゃくちゃなめらかな食感って、独特です。
中の粒あんが、ちょっと塩気が強めで、絶妙ですねぇ。
暑くて汗をかいた日に、冷たいお茶と一緒に出されたら、たまりませんって感じ。
あ、そうじゃない日でも、美味しくいただけますよ、もちろん！
なんだか、このバランス、老舗ならではって感じです。
おいしかった。ごちそうさま！ (=^ェ^=)
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