投稿日：2007-04-04 Wed
いとこが「ぬまえび」を持ってきてくれました。「ぬまえび」は淡水に生息している小エビです。
茹で上げて、きれいな桜色になった状態で売ってます。
（元はどんな色なのか、見たことがないの…(^_^;)）
で、新鮮な「ぬまえび」が手に入った時に
我が家では「えび餅」になります。
（先週も餅を食べたのに、今日も餅です(*^_^*)）
「ぬまえび」に風味付け程度の醤油を加えて
（ぬまえび自体に塩気があるので、醤油は控えめがgood）
水溶き片栗粉でとろみをつけて、柔らかくした餅を絡めます。
簡単でしょ(^O^)v でも、おいしいですよ(*^_^*)
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はじめて聞いた食材です！！
興味津々です(☆Д☆)キラリーン♪
更にエビ餅も初めてだぁΣ(□｀;)アゥΣ( ;)アゥΣ(;´□)アゥΣ(;´□｀;)アゥ
エビのおだしが出たアンが絡む柔らかいお餅・・・・
絶対おいしいですよね！！！！！！
食べたいです“o(＞ω＜ )o“o( ＞ω＜)o”
興味津々です(☆Д☆)キラリーン♪
更にエビ餅も初めてだぁΣ(□｀;)アゥΣ( ;)アゥΣ(;´□)アゥΣ(;´□｀;)アゥ
エビのおだしが出たアンが絡む柔らかいお餅・・・・
絶対おいしいですよね！！！！！！
食べたいです“o(＞ω＜ )o“o( ＞ω＜)o”
杏月さん、おはようございます('-^*)/
おお？！淡水のエビなんですね( ﾟдﾟ)
やっぱり北の方は米所だから、お餅の食べ方も色々あるんですね～
新たなレシピ勉強になります♪
下のコメントで頂いたお返事、おでんの卵は盲点でした！
これ絶対ものすごーーーーく美味しいはず(≧▽≦)
おでんの卵の味が染みたのを…ううう、そのためだけに、おでんつくっちゃいそう(笑)
でももうおでんの季節は終わったのか、スーパーのおでん食材コーナーがなくなっちゃったんですよね。
おでん好きの私は淋しいです(ﾉ_＜。)ｼｸｼｸ
コーナーはなくなったけど、バラのおでん材あつめて作ってみます♪
うーん、すごく楽しみヽ(^0^)ノ
おお？！淡水のエビなんですね( ﾟдﾟ)
やっぱり北の方は米所だから、お餅の食べ方も色々あるんですね～
新たなレシピ勉強になります♪
下のコメントで頂いたお返事、おでんの卵は盲点でした！
これ絶対ものすごーーーーく美味しいはず(≧▽≦)
おでんの卵の味が染みたのを…ううう、そのためだけに、おでんつくっちゃいそう(笑)
でももうおでんの季節は終わったのか、スーパーのおでん食材コーナーがなくなっちゃったんですよね。
おでん好きの私は淋しいです(ﾉ_＜。)ｼｸｼｸ
コーナーはなくなったけど、バラのおでん材あつめて作ってみます♪
うーん、すごく楽しみヽ(^0^)ノ
ぬまえび・・初めて聞きました！淡水に生息するえびなんですね
淡水でも、身自体には、塩味があるんですねえ～不思議です
えびと醤油と餅・・いい取り合わせで、美味しそう
それに体にも良さそうですね。
最寄の海は・・新潟方面（車で３時間位） 愛知県方面（２，５時間位）
北陸方面（３時間位）でしょうか、結構かかるんです・・トホホです。
淡水でも、身自体には、塩味があるんですねえ～不思議です
えびと醤油と餅・・いい取り合わせで、美味しそう
それに体にも良さそうですね。
最寄の海は・・新潟方面（車で３時間位） 愛知県方面（２，５時間位）
北陸方面（３時間位）でしょうか、結構かかるんです・・トホホです。
tendogs 様
お届けしたいです。
どこでもドア、ありませんか？ (^◇^;)
そしたら、帰りに山本屋で味噌煮込みうどん食べて帰ろう…
（すっかり、妄想の世界…Y(^O^)Y）
みぃち 様
ウチの方は「もちの里」と言われております。
お祝い事には「あんこもち」はかかせないし、
もちの種類は200以上と言われています。
おでんの卵、おいしいですよぉ！ ぜひ！！！
信州人 様
塩味があるのは、多分塩茹でしてるからだと・・・
自分で獲ったことがないので、想像なんですが。
ぬまえび自体に塩分は・・・・どうでしょう(’＿’?)
お届けしたいです。
どこでもドア、ありませんか？ (^◇^;)
そしたら、帰りに山本屋で味噌煮込みうどん食べて帰ろう…
（すっかり、妄想の世界…Y(^O^)Y）
みぃち 様
ウチの方は「もちの里」と言われております。
お祝い事には「あんこもち」はかかせないし、
もちの種類は200以上と言われています。
おでんの卵、おいしいですよぉ！ ぜひ！！！
信州人 様
塩味があるのは、多分塩茹でしてるからだと・・・
自分で獲ったことがないので、想像なんですが。
ぬまえび自体に塩分は・・・・どうでしょう(’＿’?)
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