杏月のおいしい話

いつも良くしてくださる先輩から突然「焼き菓子の賞味期限って気にする？」と謎メール。
「あまり気にしません」と返信したら、「じゃ、食べですけで（食べるの手伝って）」と、
これ頂きました（ちなみに賞味期限は1日だけ過ぎてました）。



後藤屋（奥州市）　味噌ブラックZ　1個　40g　173kcal　価格不明

これは・・・説明が必要なお菓子ですよね。
なんで「ブラックZ」なんて、変身ものみたいな名前なのか。

少し前になりますが、日本を中心にした研究チームが
ブラックホールの撮影に成功したってニュースがありました。
その日本チームの中心が奥州市水沢にある「国立天文台 水沢」だったのです。

で、その所長の発案で奥州市内の8つの菓子店が
それぞれブラックホールをイメージしたお菓子を作って売り出すことになったそうです。
で、これはその中の１つなんですって。

ちなみに「Z」って何？という疑問もあるかもしれませんが、
これは説明すると面倒くさいし長くなるので、
気になる方は「Z項」で検索してください。

さて、お菓子です。賞味期限は１日過ぎてましたが、
封を開けるとバターの良い匂いがして、生地もフンワリ＆しっとりで何の問題もなさそうです。
食べると少し味噌の風味もあり、ゴロゴロ入った黒豆が良いアクセントで、
これはかなり美味しいです。特に黒豆の食感、めっちゃ好み！

この焼き菓子の正体は、味噌の風味を加え、黒豆を仕込んだマドレーヌですね。
お、パッケージに「水沢農業高校の味噌使用」と書いてあります。

この高校、なかなかユニークな活動してるので、
米や野菜など、この高校ブランドは地元では結構人気です。
そうかぁ、天文台だけじゃなく、高校ともコラボしてたのね。

思わぬ美味しい出会いができたので、賞味期限切れに感謝したいくらいです。
これ、まじ、美味しかったからどこで売ってるのか調べてみようっと。
あと、他にもどんなお菓子あるのか、それも調べてみようっと。

いつも、ばっきゃ（ふきのとう）を採取しに行く場所で、
ノカンゾウの新芽を見つけました。



ノカンゾウはクセもなくて、サクッとした歯触りが楽しい春の野草です。
さっと（10秒くらいかな）湯がいて頂きます。
ウチの方の定番は酢味噌ですが、この日は手抜きして、ごまドレッシングσ(^_^;)
これはこれで相性が良くて、美味しくいただきました。

たくさん取ってきたので、残りは冷凍保存できるか実験。
同様に、さっと湯がいて、保存用の袋に入れ、粗熱が取れたら冷凍。

次の日解凍してみたら、歯触りも味もあまり変化なし。
ランチに玉子のサンドイッチを作ろうと思っていたので、
細かく切ってゆで卵とマヨネーズのフリングに混ぜ込んでみました、
これがね、酢味噌やごまドレで食べた時より存在感あるの、おもしろいかも。

冷凍保存も可能だし、色も鮮やかだし、味や食感も楽しめるので、
食材としても優秀かも（しかもタダだしσ(^_^;)）
今度見つけたらもっといっぱい採取しようっと。

郷愁誘われるタイプのお菓子、見つけましたσ(^_^;)



やおきん　駄菓子屋さんのカレー　90g　426kcal　98円

見た瞬間、懐かしい！って気分になったんだけど、
ちょっと冷静に考えると、本当に懐かしいのか、自分でもよくわからない・・・
もしかすると、懐かしいような気分にさせられているだけなのかも、、、σ(^_^;)

昔、食べたことあるような気もするけど、「まさにコレ！」かどうか、自信がない(>_<)
だって、同じようなお菓子、他にもあったような気もするし・・・
自分の記憶って心もとない・・・というか、自分を信用してない杏月ですσ(^_^;)

マ、そんなことは置いといて、食べてみようっと。
中味の7〜8割は黄色で六角形で格子模様のヤツで、
時々、薄緑色とオレンジ色のお魚型のヤツが出てくるのね。
これって味が違うのかと思ったんだけど、同じでした。

表面だけさらっとカレー味なんだよね。
何が何でもカレーって風に主張しないというか、すぐいなくなる程度の風味。
で、後味はデンプン(?)の甘みがふわっと残って、
最後に、スナッック自体共々溶けて無くなる感じ。

ある意味、卑怯だと思うなぁ、風味がささやかだから、ついつい続けて食べちゃう。
昔食べたのがこれかどうかはわからなかったけど、
懐かしいもの食べた！という意味での満足感は満たされました。

加えて、こんなにたくさん入って、この値段って、
コスパ良すぎじゃない？と思うんだけど、これも思わされてるだけなのかな？
安くて、旨くて、後引いて・・・そうか、これが駄菓子の真髄なのかも(*^_^*)

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大阪のお土産って、お好み焼き風のスナック、いただきました。



大阪 下町の味　お好み焼き（キャベツ焼き＆マヨネーズ焼き）　詳細不明

なんたって、見た目のインパクト！(ﾟOﾟ)　問答無用の「トラ柄」ですもん。
これ、工事中の色だよねなんて言ったら、大阪人にシバかれそうですσ(^_^;)

何のデータもありませんが、キャベツ焼きとマヨネーズ焼きらしいので、
とりあえず、その違いを確認してみましょうか・・・

袋から出した感じ・・・マヨネ−ズの方はまだしも、キャベツの方、写真と違い過ぎ(^◇^)
匂いはね、なんかお好みっぽいです・・・おたふくソースっぽい香り。
そして見るからにサクサクしてそうな感じの、直径4cm位のおせんべいです。

では、まずキャベツ焼き・・・あ〜、削り節の味強いですね、香りもいいし、
なんかね、見た目は地味ですが、色々な素材（ネギ？キャベツ？生姜？）入ってますね。
味はね、悪くないです、、、もっと食べたくなる系の後引く味かも(*^_^*)

マヨネーズ焼きの方は…お！マヨネーズ、しっかり主張してます。
あとね、青のりかな、いいアクセントになってます。
いや〜、これはあなどれません。こんな小さいのに、食べた感あります。
そして、キャベツ焼き以上に、もっと食べたくなる感じ、あります。

何でしょうねぇ、さすが「食い倒れの街」大阪と言いましょうか、
こういうスナック菓子でも、美味くなきゃ！的な気概を感じました。
これ、通販でも買えるのかな。これからちょっとググってみたいと思います。

美味しいお土産、ありがとうございます。謝謝！

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