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こまめ杏月

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豆料理大好き杏月(あづき)です
色々な“おいしい”を探そうと
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アスパラガスのジェラート
我が家から北へ45kmほどの所にある金ケ崎という町にある
酪農家直営のチーズとジェラートの店に行ってきました。
目的は↓こちら

asprJrt.jpg

Cow bell アスパラガスのジェラート シングル290円

金ケ崎は岩手の中でも大規模専業農家の多い町で、その中心は酪農。
Cow bellさんは、手塩にかけた自慢の牛乳のおいしさを直接消費者に届けたいと、
一念発起した奥様がオランダに渡って習得した、本格的チーズと地場食材のジェラートの店。

チーズはもちろん絶品だけど、地場産の旬の素材を使ったジェラートも人気。
今年はこちらのアスパラガスが、新登場ということで、
興味津々でドライブがてら食べに行ってきました。

アスパラとミルクって合うんだろうかという不安は、もちろんあったのですが、
食べてみたら意外なほど相性が良くて、逆にびっくり。
緑のつぶつぶが見えますが、口ざわりは滑らかで、繊維も気になりません。

茹でたアスパラの甘みとジェラートの甘さ、どちらも自然の優しい甘さで、後味もさっぱり!
これって、もしかするとベースになっているミルクの美味しさが大事なのかも。

実は金ケ崎町、温泉の宝庫でもあります。
Cow bellさんの近くにも何件か温泉があり、日帰り入浴の帰りに、
ジェラートを食べに立ち寄るお客さんも結構多いのです。
温泉上がりのジェラート、これはたまりませんよ(^_−)−☆


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たべもの | 23:59:58 | Trackback(0) | Comments(2)
そいふわ?!
ちょっと変わったデザート(?)があったので、手を出してみました (=^ェ^=)

Soihuwa.jpg

森永 朝の豆乳ムース そいふわ クリーミーチーズ 85g 127kcal 130円

商品名を見れば、チーズみたいな味わいの豆乳のムースって、
分かる仕組みですが、どれが商品名で、どれがコピーなの?って感じσ(^_^;)

シールを剥がした時の匂いはヨーグルトっぽいと思いました。
食感は、軽くてアワアワしているので、ムースはムースだけど、
普通のムースよりも、もっと軽〜〜〜いみたい。

豆乳感はあまりなくて、ちょっと香料っぽい味が立ってるかな。
だから豆乳苦手な人にはいいかもしれないけど、
杏月は、もっと豆乳をしっかり味わいたい派なのでちょっと残念。

お豆腐を、こんな風にアワアワに固めることは難しいだろうから、
豆乳で、この食感を作り出すには色々な工夫したんだろうなぁ…
それは大変だっただろうなぁ…とは思うけど、
あまりにもムースに寄せすぎて、豆乳の存在感が見えなくなってしまった?

杏月的にはもっとシンプルな豆腐のデザートっていうのも食べてみたいなと
思ったりするのですが、それって、商品として成立しにくいんでしょうかね?


たべもの | 23:56:13 | Trackback(0) | Comments(2)
ごぼうスナック
忙しいとは「心を亡くす」と書くのですよとか・・・ホント、忙しくて・・・色んなことがダメダメです。
というわけで、またもや一週空いてしまいました(´。`)=3 フ〜


近くのスーパーで売っている「おやつで元気」シリーズ。
前にスナックだと思ったら・梅味の「酢ごぼう」だった、という事件がありましたが、
今回は、ちゃ〜んとスナックです (=^ェ^=)

GoboSnk.jpg

おやつで元気(共同食品工業) ごぼうスナック 40g 186kcal 100円

袋を開けたら、もう、ゴボォ〜〜〜!って感じです(^o^)
見た感じは、衣がしっかりしているので、ごぼうらしさはないですね。
スナックというか「揚げ物」って感じ?です。

味は、濃いめで、お酒のつまみに合いそうですよ。
う〜ん・・・どっかで食べたことある、この味・・・
あd(^0^)、ノシイカに衣つけて揚げてある、駄菓子というか、珍味というか、
あれです、あの味です。

食感はもっとハードに、ザクザクした感じですが、
味は、紛れもなくあれです・・・不思議だわぁ〜、
イカなんでどこにも入っていないのに、この旨味・・・あと引く旨味です。

ごぼうって、旨味成分強いとは思ってたけど、イカに匹敵するってこと?
すごいなぁ・・・ってびっくりしながら、食べちゃいました。
歯ごたえもいいしね、まぁ、量が少ないからいいけど、
大袋だったら、危険極まりないスナックですね(^_−)−☆

とか、いいながら、リピしちゃいそうな自分が怖い杏月でした。

     その他の「おやつで元気」シリーズは・・・「パリポリチーズ豆

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たべもの | 20:46:46 | Trackback(0) | Comments(3)