投稿日：2013-06-26 Wed
いつもおいしいキムチを「お裾分け」してくださるお向かいさんから今回頂いたのは、またしてもちょっと変わったキムチ！
ご覧の通り「タマネギ」のキムチです。
これまでにも小松菜のキムチとか、イカのキムチとか、キュウリの白キムチとか、
タケノコのキムチとか、ニラのキムチとか、カクテキだとか、
様々なバリエーションがありましたが、今回のタマネギはかなりインパクトあります。
タマネギは生のままなので、それ自体が非常に辛いのに、
そこにたっぷりの唐辛子がプラスされ、種類の違う辛さが口の中で爆発！です。
正直メッチャ辛いです…一口で涙目になりました。
ところが、ここからがキムチの怖い所（…イヤ、イヤ、すばらしい所）、
猛烈に、ごはんが進むんです…食べ過ぎです…困っちゃいますσ(^_^;)
とかなんとか言いながら、すっかり満腹、いや〜おいしかった。
お向かいさん、ホント、いつもありがとうございますm(_ _)m＆(*^_^*)
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投稿日：2013-06-19 Wed
変わったおまんじゅう発見！
村惣菓子店（大東町） 高きび饅頭 １個 90円
雑穀の「高きび」を使ったおまんじゅうなんですって・・・と、言っても、
高きびって何？って感じですよね・・・もちろん杏月もそう思いますです、はい(*^_^*)
そんな訳で、例によってググってみました。
「アフリカ原産の赤茶色のモチ種の雑穀で、成長すると草丈が２m位になり、
必須アミノ酸（タンパク質）がバランス良く含まれているほか、
ビタミンＢ群やマグネシウム、鉄分やポリフェノールも豊富な穀物」だって。
この間、とある小高い所に行ったら、ススキみたいな格好だけど、
2m位の高さの植物が、立ち枯れてカラッカラになってたんだけど、
もしかしてそれ？・・・いやぁ〜違うかな？？？・・・
ま、それはいいとして、おまんじゅうを味わいましょう。
え〜ッとねぇ、皮はフワッとしてるけど、噛むとモチモチしています。
餡子は黒糖が入っているみたいで、濃厚な感じですね。
全体としてはボリューミーで食べ応えアリです。
触った感じと食べた時のギャップにちょっと驚きました。
たぶん、このモチモチ感が高きびの特徴なんでしょうねぇ。
面白いので高きび探して、ご飯に混ぜて食べてみたいもんです(^_−)−☆
投稿日：2013-06-12 Wed
「冷え知らずさん」のシリーズにこんなのがありました。
でん六 「冷え知らず」さんの生姜黒糖ピーナッツ40g 212kcal 98円
永谷園生姜部の「冷え知らず」さんシリ−ズなのに、加工者「でん六」です。
さすが、♪ま〜めはでんろく♪ですね(^o^)
普通に美味しいピーナッツに、生姜＋黒糖＋はちみつが絡めてあるわけで、
お味の方は心配ご無用ってトコですね。
どこかで似たようなもの食べたことある気もするけど…ま、いいか。
え〜と、さすが「冷え知らず」さんシリーズだけあって、
生姜はピリッと主張してますね……生姜好き杏月にとっては嬉しい刺激です。
刺激に誘惑されて、ついつい際限なく食べてしまいました…キ・ケ・ンσ(^_^;)
袋の右下に＜生姜度：2＞の表記が…これ、前からあったけ？と思い過去生地探索。
生姜たまごスープにもそのまんま生姜にも生姜キゃラメルにも
生姜アスパラガスサブレにもそういうのはなかったみたい。
ってことは、最近の表記かな・・・生姜度は1〜3まであるみたいよ。
ま、どのくらい生姜が効いているか、わかりやすくていいかもね。
これ、好みなので、食べ過ぎ注意ではあるけれど、見つけたらまたリピリそうです(^o^
投稿日：2013-06-05 Wed
オール○○の新しい味、見つけました！
東ハト オール塩レモン 7.6g×14枚 29kcal(１枚当り) 110円
『おいしさの秘密は、はちみつ風味の生地にたっぷり挟み込んだ塩レモン。
塩レモンとクッキーが調和した味わいと食感をお楽しみください』って書いてあるけど、
原材料名には糖漬けレモンピールとは書いてあるけど、塩レモンとは書いてないんだよね。
表面にボツボツ見えているのは、レモンの果肉というよりはレモンピールっぽいよねぇ。
ちょっとつまんでみたら、やっぱりレモンピールで塩っぱくはない・・・
どちらかと言えば甘くてほろ苦い感じ。
クッキーの方を食べると、確かに後口がちょっと塩っぱい。
ひょっとして「塩」はレモンの方じゃなく、生地に方に入っているんじゃないかな？
味はね、嫌いじゃないです。
もともとこのオール○○シリーズは酸味のある素材の方がいいと言ってるくらいだから、
レモンはもってこいの素材じゃないかとも思う。
欲を言えば、杏月的にはもっと酸味が強くてもいいかなぁと…
後口は結構キュンとした酸味が残るんだけど、
香りとか最初の一口とかの酸味はまるっきり足りない気がする。
クッキーのサクサク感、レモンピールの食感とほろ苦い感じ、
飲み込んだ後に少し残るキュンとした酸味・・・このあたりはいい感じだと思うの。
トータルではそうですねぇ…「なかなかのお気に入り」って感じです(*^_^*)
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