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こまめ杏月

Author:こまめ杏月
豆料理大好き杏月(あづき)です
色々な“おいしい”を探そうと
アンテナ伸ばしてます
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鹹蛋黄餅
今度は台湾のお土産いただきました。

Xiándànhuángbǐng

老楊 鹹蛋黄餅 詳細不明

読み方はシアンダンフアンビン(多分)で塩味卵の焼菓子って感じかな。
封を開けた時の香りと、見た瞬間の感じは、沖縄のちんすこうみたいだと思ったけど、
割ってみたら、断面はパイの様に何層にもなっていて軽〜い感じ。

味はね、卵ボーロから粉っぽさをなくしたような感じ・・・と、いえばいいのかな。
食感がサクサクと軽くていい感じなんだけど、
後味がね、なんだろう・・・ラード?・・・やっぱりちょっとちんすこう的。

詳しいことはわからないから断言できないけど、
このパイのような層は、バターじゃなくてラードで作ってるんじゃないかな?
ちんすこうの後味もラードっぽいじゃない。

台湾と沖縄って、食の傾向にていると思うし、
お菓子にラード、台湾なら可能性大だと思うなぁ。

今 調べたら、原材料はわからないけど、
台湾では結構ポピュラーなお菓子らしい。
しかも、日本でも楽天やYahooで買えるらしい(*^_^*)

じゃあ買うかと言われたら、、、そこまでしてリピートはしないかなσ(^_^;)


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テーマ:いただきもの - ジャンル:グルメ

たべもの | 22:21:38 | Trackback(0) | Comments(0)
ブラックサンダー しっとりP
ちょっぴり大人向け?プレミアムなブラックサンダーみつけました。

BkTdStrP.jpg

ユーラク ブラックサンダー しっとりプレミアム 25g 139kcal 54円

北海道産生クリーム使用で、コニャックV.S.O.Pも入っているんですって。
アルコール濃度としては0.3%ほどだそうですが・・・
そして、「生クリームでココロとろける」というコピーがついてます。

しっとりって事は、クッキー系のザクザク感が少ないのか?と思いつつ、
断面を見ると、確かに遠慮がちにココアクッキー(?)が見える程度。
食べた感じもおとなしいというか、ザクッとは来ませんね。

お酒に弱い杏月は、0,3%のアルコール濃度でも、喉周りがボワっとします。
子供には食べさせない方がいいかも ですねσ(^_^;)

結論としては、ブラックサンダーらしさって何?って感じかな。
しっとりというより、どこかしらにありそうなチョコバーになってるような気がします。
ザクザクしてこそのブラックサンダーじゃない?って、そこまで言っちゃうと言い過ぎ?


テーマ:チョコレート - ジャンル:グルメ

たべもの | 22:48:01 | Trackback(0) | Comments(0)
大掃除の戦利品(?)
ちょっと前、とある古い事務所の片付けを手伝いました。
その従業員控え室の棚の奥から「発掘」されたのがこちら↓です。

BonCrry.jpg

大塚食品 ボンカレービーフ 180g 詳細不明

製造年月日が 89.11.8 と読めます。。。30年前のボンカレー!(◎_◎;)
レトルトで、未開封です。箱はコスれたりヘコンだりしてますが、
陽が当たらなかったせいか、あまり退色していません。

常識的に考えたら、食べられそうもないから捨てちゃえばとも思ったんだけど、
なんか、せっかく30年も生き延びてきたのに、
このまま捨てるのもかわいそうで、忍びない気がして貰い受けました。

普通に見てると綺麗なので、うっかりすれば食べられそうな気もします。
が、さすがに30年前・・・食べないほうがいいに決まってる。

ただ、中がどうなっているか開けて見たい気もする・・・
けど、開けらた、それで終わり。。。開けたいような、このまま置きたいような。。。
ウッ・・・アンビバレンツ!

こういう古い食べ物、コレクションしている人っているのかな?
杏月はコレクション癖ないので、このまま持っていても生かせないし、
需要があるなら然るべき人に引き取ってもらうのがいいのかなぁ???

発掘した時は「珍しい!」と思ってもらってきたものの、
正直持て余しております。
何か良い処理方法知ってたら、教えてくださいσ(^_^;)


テーマ:みつけた! - ジャンル:グルメ

みっけもの | 22:59:53 | Trackback(0) | Comments(0)
あけましておめでとうございます
2020nenga.jpg

お正月なので、我が家のゆる〜いおせちなど、、、σ(^_^;)

Osechi2020.jpg

手前はお雑煮。
千切りの大根と人参とごぼう、糸こんにゃく、油揚げ、椎茸、せりなどが
たっぶり入ったしょうゆ味の汁(これを「引き菜」という)に、
つきたての餅(または柔らかくしたのし餅)がは入っています。

御重の中身で特にご紹介したいのは、右の写真。
「鱒のすす漬け」です。

「すす漬け」は酢を加えた白米で魚を漬け込み〆て保存性を高くする料理。
我が家は「鱒」を使いますが、家によっては青魚(サンマやイワシ)を使い、
ドロドロっとするまで発酵させる家もあるようです。
(杏月的には、ドロドロタイプは不得意ですが・・・)

こんな感じで、のんびりしたお正月しております。
特別なことは何もなさそうですが、今年もよろしくお願いします。


テーマ:お正月料理 - ジャンル:グルメ

たべもの | 15:55:29 | Trackback(0) | Comments(0)
ゴリゴリゴリラ?!
久しぶりに「えっ!どうしたん?」と思わされるブラックサンダーに出会いましたσ(^_^;)

BrkThnGori.jpg

ユーラク ゴリゴリゴリラサンダー 26g 136kcal 43円

見た瞬間に、このゆるいゴリラのイラストで「?!!」ってなりました。
う〜ん、もしかしてバナナからの連想でゴリラになったのかなって思うけど、
袋のコピーもみんなゴリラに引っ張られてる感じで、、、久々に笑いました。

コピー、書き出しますね(^_−)−☆
「ゴリラもウホるおいしさ!」「雷神ウホッ」「ゴリっと食感が半端ないって!」 
加えて「バナナチップIN」の文字が2箇所に入っています。

袋を開けた時にはバナナっぽさはなくて、見た目も普通のブラックサンダーみたい。
でも、バーを半分に折った途端、めっちゃバナナの香料の香り!

断面を見てもどれがバナナチップかはっきりは分からないけど、
口に入れると(お墓詣りに持っていく?)バナナ型の砂糖菓子のような味と香り。
そしてザクザクという食感・・・あ、間違えた、、、ゴリっという食感σ(^_^;)

イラストのゆるさといい、駄菓子っぽい味と香りといい、
コピーのバカバカしさといい(←↑褒めてます)、駄菓子っぽさ満載で、
もう、ブラックサンダーの面目躍如って感じで(^o^)v
目一杯楽しませていただきました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆



テーマ:チョコレート - ジャンル:グルメ

たべもの | 22:59:59 | Trackback(0) | Comments(0)
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